Receta de Pastel Grumos de Cerezas

Horneados por Gross por

Harina
8
Muy Fácil
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  • Para comenzar, batimos la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear.
  • Luego, incorporamos los huevos de a uno. Mezclamos la leche con la vainilla y las yemas. Tamizamos la harina con el polvo de hornear y unimos a la mezcla. Distribuimos la masa en un molde cuadrado de 30 x 30 cm enmantecado y enharinado o en un molde cerámico que pueda ir a la mesa.
  • Por encima colocamos la mitad de las cerezas.
  • Para la cubierta
  • Hacemos un granulado con todos los ingredientes secos y la manteca. Dejamos enfriar para lograr grumos más firmes. Mezclamos los grumos con las almendras y las cerezas restantes. Distribuimos sobre la masa.
  • Llevamos al horno a 180°C de 35 a 40 minutos.
  • Las cerezas pueden reemplazarse por moras, arándanos o frambuesas.
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