RECETA

Torta grumos de cerezas

Torta grumos de cerezas

Las Claves

Ingrediente PrincipalHarina
Cantidad de porciones8
DificultadMuy Fácil

Ingredientes


Para la cubierta

Manteca 80 g

Azucar 40 g

Azúcar negra 40 g

Canela molida 1/2 cdita.

harina 125 g

Nuez moscada 1 Pizca

Cerezas frescas descarozadas 300 g

Almendras fileteadas 30 g


Para la masa

Polvo para hornear 20 grs.

Esencia de vainilla 2 cdas.

Leche 60 cc

Manteca 230 g

Yemas 3 Unidades

Azúcar 300 grs.

Huevos 3 Unidades

harina 360 g

Torta grumos de cerezas

Preparación

Para comenzar, batimos la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear.

Luego, incorporamos los huevos de a uno. Mezclamos la leche con la vainilla y las yemas. Tamizamos la harina con el polvo de hornear y unimos a la mezcla. Distribuimos la masa en un molde cuadrado de 30 x 30 cm enmantecado y enharinado o en un molde cerámico que pueda ir a la mesa.

Por encima colocamos la mitad de las cerezas.

Para la cubierta

Hacemos un granulado con todos los ingredientes secos y la manteca. Dejamos enfriar para lograr grumos más firmes. Mezclamos los grumos con las almendras y las cerezas restantes. Distribuimos sobre la masa.

Llevamos al horno a 180°C de 35 a 40 minutos.

Las cerezas pueden reemplazarse por moras, arándanos o frambuesas.

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Guillermo Ramon F
01/12/2016 12:48:43
Felicitaciones Maestro Gross por todas sus recetas tan buenas y yo Guillermo Forsyth le desea quwe pase unas bellas navidades y un prospero año nuevo en compañía de su familia que asi sea okey

Piedad
06/09/2016 13:13:23
Gracias el gourmet.Piedad Konda .

Piedad
06/09/2016 13:12:46
Por favor elgourmet ,decearia una respuesta.Ayer pensé q lo habían cambiado de horario.aqui lo presentaba las 10:30 am.Estuve buscando su programa hasta las 10:30 pm. Y hoy lo mismo q pasa?

Piedad
06/09/2016 13:09:20
La ama de casa q colocaron a cambio de el . No Es suficiente, desearia una explicacion , cuando se va la Senora Anna Olson?Cuando la cambiaran?

Piedad
06/09/2016 13:07:19
Porq lo quitaron del programa, soy una asidua televidente , y tanto yo Como otros queremos al Senor Gross. De vuelta.