Receta de Torta de yogur a la naranja (orangen-joghurt-torte)

Dulces Tentaciones por

> <
  • Bizcochuelo
  • Yemas 4 Unidades
  • Esencia de vainilla 1 cdas.
  • Azúcar 4 cdas.
  • Claras 4 Unidades
  • Harina 1 cdas.
  • Bizcochuelo
  • En un bowl coloque las claras de huevo y bata a punto nieve.
  • Agregue las yemas, el azúcar y la esencia de vainilla, bata hasta que esté bien mezclado y añada la harina tamizada, mezcle con movimientos envolventes.
  • En un molde n° 24 previamente enmantecado y enharinado coloque la mezcla.
  • Cocine en horno moderado durante 20 minutos.
  • Desmolde y deje reposar todo un día.
  • Relleno
  • Disuelva la gelatina sin sabor en agua tibia, luego lleve al fuego a calentar hasta que disuelva bien.
  • Ralle la naranja.
  • Exprima las naranjas.
  • Corte el mazapán en cubos pequeños.
  • Pele las naranjas a vivo y corte en cubos pequeños.
  • Coloque en un bowl y deje enfriar sin que tome consistencia.
  • Añada los yogures, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el jugo de limón, el azúcar, el mazapán y las naranjas.
  • Mezcle y lleve a la heladera a enfriar hasta que tome consistencia.
  • Agregue la crema chantilly y mezcle con cuidado.
  • Armado
  • Abra el bizcochuelo al medio y rellene con 2/3 de la crema, coloque la otra capa de bizcochuelo y cubra con el resto de la crema.
  • Lleve a la heladera hasta que tome consistencia.
  • Presentación
  • Pele la naranja a vivo y separe en gajos.
  • Desmolde, y decore con gajos de naranja, crema chantilly y flores naturales.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados