Receta de Torta de Queso Crema con Frutos Rojos

Dulce al Cuadrado por

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  • Decorar
  • Chocolate blanco fundido c/n
  • Frutillas c/n
  • Menta c/n
  • Relleno
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Limón para su jugo 1 unidad
  • Limón para su ralladura 1 unidad
  • Huevos 2 Unidades
  • Queso tipo americano 450 Gramos
  • Frutos rojos 2 Tazas
  • Masa
  • En batidora con lira cremar azúcar, esencia de vainilla y manteca derretida.
  • Agregar huevo, harina, , sal, polvo de hornear y trabajar hasta tomar la masa.
  • Reservar ¼ de la masa, cubrir la base de un molde desmontable enmantecado y enharinado y llevar al frío.
  • Relleno
  • En un bowl mezclar queso crema, huevos, azúcar, jugo y ralladura de limón hasta homogeneizar.
  • Colocar en el molde reservado y por encima los frutos rojos.
  • Terminar con trozos de la masa reservada.
  • Llevar a horno a 180° C por 30 minutos.
  • Decoración
  • Decorar cuando esté tibia y decorar con hilos de chocolate blanco fundido, frutillas y hojas de menta.
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