RECETA

Receta de Torta de peras y almendras

Ingredientes

  • Manteca blanda 90 grs.
  • Azúcar rubia integral de caña 90 grs.
  • Crema Batida Cantidad deseada
  • Ralladura de limón 2 Unidades
  • Harina 35 grs.
  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Huevos 2 Unidades
  • Peras 2 Unidades
  • Polvo para hornear 1.4 cdita.
  • Harina de almendras 120 g
  • Azúcar rubia 90 grs.
Torta de peras y almendras

Preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 160°C. Procese la manteca y el azúcar hasta combinar, agregue los huevos, harina de almendras, harina, polvo de hornear y ralladura de limón, procese hasta integrar todo.
  2. Pase ésta mezcla a una tartera desmontable enmantecada de 10 x 33 cm.
  3. Lave, pele y corte las peras en cuartos, retire las semillas y colóquelas en un bowl con el azúcar rubia extra, mezcle bien.
  4. Acomode y presione los cuartos de peras sobre la crema de almendras y hornee de 35 a 40 minutos.
  5. Retire del horno espolvoree con azúcar común y deje enfriar dentro del molde.
  6. Sirva con crema batida.

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