RECETA

Receta de Torta de naranjas

Ingredientes


Relleno

Varios
  • Gajos de naranjas Cantidad necesaria
  • Cerezas A gusto
Torta de naranjas

Preparación de la receta

  1. Encienda el horno.
  2. Enmanteque y enharine un molde redondo N°26 para horno.
  3. Bata los huevos.
  4. En un bowl mezcle la manteca con el azúcar.
  5. Incorpore de a poco los huevos y bata.
  6. Añada el harina, el polvo de hornear, la ralladura y el jugo de naranja.
  7. Mezcle con movimientos envolventes hasta integrar.
  8. Vierta la preparación en el molde y cocine a fuego moderado entre 20 y 25 minutos.

Relleno

  1. Coloque en un bowl el azúcar, el cremor tártaro, el jugo de naranjas y las claras.
  2. Mezcle con una batidora.
  3. Lleve a Baño María y continué batiendo hasta lograr una consistencia espesa.
  4. Retire y deje enfriar.

Armado

  1. Corte la torta por la mitad y cubra con el relleno.
  2. Coloque la otra mitad encima.
  3. Cubra la torta con el resto del relleno por completo.

Presentación

  1. Decore la torta con gajos de naranja, cerezas y hojas de menta.

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