Receta de Torta de naranjas

Dulces Tentaciones por

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  • Varios
  • Gajos de naranjas Cantidad necesaria
  • Cerezas A gusto
  • Encienda el horno.
  • Enmanteque y enharine un molde redondo N°26 para horno.
  • Bata los huevos.
  • En un bowl mezcle la manteca con el azúcar.
  • Incorpore de a poco los huevos y bata.
  • Añada el harina, el polvo de hornear, la ralladura y el jugo de naranja.
  • Mezcle con movimientos envolventes hasta integrar.
  • Vierta la preparación en el molde y cocine a fuego moderado entre 20 y 25 minutos.
  • Relleno
  • Coloque en un bowl el azúcar, el cremor tártaro, el jugo de naranjas y las claras.
  • Mezcle con una batidora.
  • Lleve a Baño María y continué batiendo hasta lograr una consistencia espesa.
  • Retire y deje enfriar.
  • Armado
  • Corte la torta por la mitad y cubra con el relleno.
  • Coloque la otra mitad encima.
  • Cubra la torta con el resto del relleno por completo.
  • Presentación
  • Decore la torta con gajos de naranja, cerezas y hojas de menta.
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