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Torta de cítricos y amapola
Aprende a preparar esta receta de Torta de cítricos y amapola, de la mano de Isabel Vermal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Limon1 Unidad
- Lima1 Unidad
- Manteca140 g
Conversión
Kg. 0.14 Onza(s) 4.94 Libra(s) 0.31 - Esencia De VainillaCantidad necesaria
- Azucar210 g
Conversión
Kg. 0.21 Onza(s) 7.41 Libra(s) 0.46 - Huevos3 Unidades
- Polvo de hornear3 g
Conversión
Kg. 0 Onza(s) 0.11 Libra(s) 0.01 - Semillas de Amapola40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Naranja1 Unidad
- Sal
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- mezclamos la manteca con el azú
- Car hasta integrar y añadimos los huevos y un chorrito de esencia de vainilla.
- Trabajamos con un batidor de alambre y agregamos la ralladura de 1 lima, 1 limón y 1 naranja.
- Luego, incorporamos las semillas de amapola, el polvo de hornear, una pizca de sal, la harina tamizada y la leche
- Integramos de apoco hasta unificar la preparación.
- Dividimos la masa en 3 y colocamos en 3 aros de 16 cm cada parte
- Llevamos al horno durante 12 minutos a 175°C.
- Retiramos del horno, dejamos enfriar y reservamos.
- Para el relleno
- mezclamos el queso crema tipo americano, la manteca pomada, el azú
- Car talco y la ralladura de 1 mandarina.
- Con una manga, colocamos parte del relleno sobre una base de la torta
- Tapamos con otra tapa de torta y volvemos a colocar encima el relleno restante.
- Terminamos con la última capa de torta y azúcar impalpable.