RECETA

Receta de Torta de almendras y piñones

Ingredientes


Bebida sugerida
  • Licor de café 50  

Grasita colorada

Masa

Relleno
  • Huevo 5 Unidad
  • Pasta de almendras 250 grs.
  • Extracto de almendras 1 cda.
  • Harina 2 cdas.
  • Yemas 3 Unidades
  • Manteca 100 g
  • Piñones 50 g

Varios
  • Crema inglesa  
  • Azúcar impalpable  
Torta de almendras y piñones

Preparación de la receta

Masa

  1. En un bowl mezcle el harina con el azúcar, el huevo, la manteca, la sal, la vainilla y el agua.
  2. Amase forme un bollo y deje reposar en la heladera.

Relleno

  1. En una procesasora coloque la pasta de almendras con los huevos las yemas y la manteca. Una todos los ingredientes.
  2. Incorpore el azúcar impalpable, el extracto de almendra y el harina.

Armado

  1. Estire la masa y acomode en un molde para tarta. Elimine el borde sobrante.
  2. Vuelque el relleno y esparza los piñones por encima.
  3. Cocine en horno moderado (180°C) durante 40 minutos.
  4. Espolvoree con azúcar impalpable. Acompañe con crema inglesa.

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