RECETA

Receta de Torta Bombón

Ingredientes


Armado
  • Crema Batida Cantidad deseada
  • Dulce de leche repostero Cantidad necesaria
  • Chocolate semi amargo Cantidad necesaria

Base
  • Nueces molidas 200 g
  • Sal Una pizca
  • Claras 7 Unidades
  • Yemas 7 Unidades
  • Azúcar 200 grs.
  • Chocolate semi amargo 200 g
Torta Bombón

Preparación de la receta

Torta Bombón

  1. Batir las yemas con el azúcar a punto cinta, agregarle las nueces molidas de a poco y el chocolate previamente derretido a baño María.
  2. Añadir con movimientos envolventes las claras batidas a nieve.
  3. Colocar la preparación en un molde enmantecado y con almidón de maíz y llevar al horno precalentado a temperatura media por 40 minutos.

Armado

  1. Una vez fría, untar con dulce de leche y crema y llevar al frío.

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Raquel
02/04/2016 15:22:38
deliciosa