Receta de Torrejas con higos y chocolate

1. En una fuente mezcle el huevo con una pizca de sal, semillas de vainilla y leche.
2. Corte el pan en rodajas.
3. En una sartén con aceite de oliva y manteca coloque el pan envevido en la mezcla. Cocine hasta dorar de ambos lados.

Salsa de chocolate

1. En una olla a baño maría caliente leche y agregue el chocolate, deje derretir.

Presentación

1. Corte los higos en cuartos.
2. En un plato coloque una torreja, bañe con la salsa de chocolate, agregue los higos y espolvoree con azúcar impalpable y decore con cacao y menta fresca.