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Torrejas con higos y chocolate
Aprende a preparar esta receta de Torrejas con higos y chocolate, de la mano de Narda Lepes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Vainilla1/2 Chauchas
- Leche100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Manteca20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Huevo1 Unidad
- SalUna pizca
- Higos Frescos200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Aceite De Oliva20 cc
Conversión
Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharada(s) de té 4 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Pan de campo2 Rodajas
- Salsa de chocolate
- Leche100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Chocolate amargo200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Varios
- CacaoCantidad necesaria
- MentaCantidad necesaria
- Azucar impalpableCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- En una fuente mezcle el huevo con una pizca de sal, semillas de vainilla y leche.
- Corte el pan en rodajas.
- En una sartén con aceite de oliva y manteca coloque el pan envevido en la mezcla
- Cocine hasta dorar de ambos lados.
- Salsa de chocolate
- En una olla a baño maría caliente leche y agregue el chocolate, deje derretir.
- Presentación
- Corte los higos en cuartos.
- En un plato coloque una torreja, bañe con la salsa de chocolate, agregue los higos y espolvoree con azúcar impalpable y decore con cacao y menta fresca