Receta de Tomates rellenos fritos con queso de cabra a la menta

Hierbas y Vegetales por

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  • Corte la parte superior de los tomates, ahueque el interior y condimente con sal y aceite de oliva.
  • Pique finamente la menta
  • En un bowl desarme el queso con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré.
  • Agregue aceite de oliva, la menta picada y salpimiente.
  • Rellene los tomates con la mezcla de queso.
  • Presentación
  • Sirva los tomates en una fuente y decore con menta fresca.
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