RECETA

Tiramisú de mango

Tiramisú de mango

Ingredientes

Crema fresca 100 Ml.

Mango maduro 1 Unidad

Yema de huevo 1 Unidad

Grand Manier 1 Chorrito

hojas de menta fresca

Mermelada de frutilla 1 cda.

Queso mascarpone 100 g

Naranja 1 Unidad

Azúcar 1 cda.

Vainillas/Soletillas 6 Unidades

Tiramisú de mango

Preparación

Para comenzar, blanqueamos la yema de huevo con una cucharada de azúcar y, luego, mezclamos con el queso y la crema.

Por otro lado, exprimimos la naranja y mojamos las vainillas con jugo y un chorrito de Grand Manier.

A continuación, cortamos el mango.

Para el armado del tiramisú, en una copa colocamos una base de bizcochos y vamos alternando capas de mango y crema. Terminamos decorando con mermelada de frutilla y una hoja de menta.

Servimos.

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