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Timbal de quesos con atún y palta
Aprende a preparar esta receta de Timbal de quesos con atún y palta, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceite de oliva virgenCantidad deseada
- Queso Fresco75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Brotes tiernos de ensalada1 Puñado
- Cebolla de verdeoCantidad deseada
- Tomate1 Unidad
- Perejil frescoCantidad deseada
- PimientaCantidad deseada
- Queso Crema75 g
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.65 Libra(s) 0.17 - Palta1 Unidad
- SalCantidad deseada
- Aceto balsámicoCantidad deseada
- Atún1 Lata
Preparación de la Receta
- Para comenzar, procesamos los quesos frescos en la procesadora de cocina con pimienta, cebolla de verdeo y perejil.
- Luego, pelamos la palta y la cortamos en láminas.
- Con la ayuda de un aro, formamos capas de palta, la mezcla de quesos y el atún. Mientras vamos armando, salpimentamos.
- Colocamos un colchón de brotes tiernos aliñados con tomate rallado, sal, aceite y unas gotas de aceto balsámico.
- Para terminar, ponemos por encima el timbal de quesos y el atún.
- Servimos.