Receta de Tetera

Tetera :

1. En una olla colocar la leche y llevar a hervor.
2. En un bowl colocar las yemas con el azúcar e incorporarle la fécula disuelta en los 40 gr de leche.
3. Volcar la leche hirviendo sobre la preparación anterior.
4. Llevar nuevamente al fuego y batir hasta que tome punto.
5. Colocar sobre un baño maría invertido y agregarle la esencia de vainilla.
6. Reservar en la heladera.
7. Para el armado :
8. Cortar las bases de bizcochuelo y armar el bloque de la altura necesaria pegando con la crema pastelera.
9. Enfriar el bloque y tallarlo con el molde.
10. Revocar con una pasta realizada con migas del bizcocho y la crema pastelera.
11. Reservar en heladera.

Para el forrado :

1. Calentar dulce de leche familiar en microondas.
2. Espolvorear con azúcar impalpable la mesada, estirar la masa para cubrir blanca hasta aproximadamente ½ centímetro de espesor y forrar la torta.
3. Rociar la superficie con una preparación de agua con alcohol y repetir el procedimiento con una masa del color deseado para la tetera final.

Para la decoración :

1. Armar la tapa con telgopor y forrarla con la misma masa utilizada para la tetera.
2. Modelar con pasta de goma el pico y el asa y dejar secar hasta que endurezcan.
3. Pintar con pintura comestible dorada.
4. Colocar los accesorios con ayuda de palillos de brochette.