RECETA

Receta de Tentaciones del mar

Ingredientes


Cóctel de ostras
  • Tomates maduros 1 Unidades
  • Jerez 50 cc
  • Jugo de ostras 150 cc
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Cilantro 1 cda.
  • Ostras salvajes (pequeñas) 200 g
  • Limón de pica 1 Unidades
  • Ají verde 1 Unidad
Tentaciones del mar

Preparación de la receta

  1. Limpie bien las otras con agua.
  2. Exprima el limón.
  3. Corte el tomate en cuartos, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
  4. Corte el ají al medio, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
  5. En un bowl coloque el jugo de las ostras, el jerez y el jugo de limón de pica, sal, pimienta, ají verde, el cilantro, y el tomate.
  6. Mezcle bien.

Presentación

  1. En un vaso de trago largo coloque tres ostras en la base y cubra con la mezcla previamente preparada, decore con una ostra atravesada en un palillo

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