Katsudomburi
1 h
Temari Sushi
Aprende a preparar esta receta de Temari Sushi, por Iwao Komiyama en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar el salmón, el lenguado, o él atún en láminas finas, en una medida de 4×4 centímetros aproximadamente.
- Tomar un papel film de 20×20 centímetros colocar una lámina de pescado.
- Por encima un bollito de 2 cm de diámetro de arroz de sushi y cerrar el film, dándole una forma de un bollito.
- Quitar el film y presentar todos los bocados, con caviar, wasabi, pickle de jengibre, salsa agridulce, mayonesa de wasabi y decorar con perejil.
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