Temaki

Aprende a preparar esta receta de Temaki, por Iwao Komiyama en elgourmet

Ingredientes

  • Alga nori c/n
  • Arroz de sushi condimentado 100 grs
  • Pepino 1 Unidad
  • Huevas de salmón 50 grs
  • Salmón 100 grs
  • Tamagoyaki 100 grs
  • Wasabi c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar bastones de pepino, de salmón y de tamagoyaki (omelette) de 1 centímetro, reservar.
  • Tomar media alga nori y colocar a lo ancho y colocar 1/3 de la superficie, de arroz de sushi hacia la derecha, con un espesor de 4 mm.
  • Luego colocar un poco de wasabi 1 bastón de salmón y uno de pepino, en el centro del arroz de sushi.
  • Por último cerrar girando en forma de un abanico, y servimos junto a las huevas de salmón, con salsa de soja.
  • Repetir la operación y realizar otro temaki pero utilizar los bastones de tamago en lugar de pepino.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet