RECETA

Receta de Tazón Sorpresa de Fresas con Nata

Fresas con Nata

Ingredientes

Tazón Sorpresa de Fresas con Nata

Preparación de la receta

  1. Montar las claras de huevo con una cucharada de azúcar en un bol hasta conseguir un merengue.
  2. A continuación, en otro bol montar 200 ml de nata.
  3. De los 200 gramos de fresas, reservarn una para decorar al final.
  4. Triturar el resto de las fresas con una cucharada de azúcar y mezclar bien en un tercer bol con la mitad de la nata montada.
  5. Para servir, en una copa para postre colocar en la base la mezcla de mousse de nata y fresas trituradas.
  6. Agregar otra capa con el resto de nata montada que hemos  reservado.
  7. Cubrir la superficie con el merengue.
  8. Con un soplete gratinar la superficie de merengue de la copa y espolvorear sobre la copa un puñadito de almendra en grano.
  9. Fundir en un bol 100 gramos de chocolate negro para fundir.
  10. Bañar en él la fresa que hemos reservado al principio.
  11. Servir  la copa acompañada de la fresa con chocolate.

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