Receta de Tarteletas de Frutas

La hora del té por

> <
  • Montaje
  • Higos Cantidad necesaria
  • Duraznos Cantidad necesaria
  • Brillo Cantidad necesaria
  • Supremas de naranja Cantidad necesaria
  • Tarteletas de Frutas
  • Integrar manualmente la manteca y el azúcar.
  • Agregar harina y seguir amasando.
  • Incorporar la yema, una pizca de sal y aromatizar con vainilla.
  • Amasar hasta unificar.
  • Envolver la masa en papel film y refrigerar por lo menos una hora.
  • Con un poco de harina sobre la mesa, extender la masa usando el rodillo.
  • Cubrir el molde de tarta con la pasta.
  • Incrustar nueces en toda la pasta.
  • Poner papel film sobre la masa, rellenar con harina y envolver.
  • Hornear de 10 a 15 minutos a 180° C.
  • Relleno
  • Hidratar la grenetina con 1/2 taza de agua fría y disolver en el microondas hasta quedar líquida.
  • Batir queso crema, azúcar y yemas.
  • Perfumar con una vaina de vainilla y ralladura de naranja.
  • Batir hasta lograr una crema.
  • Agregar la grenetina disuelta y caliente.
  • Combinar la mezcla con medio litro de crema semimontada y refrigerar.
  • Montaje
  • Desmoldar las tarteletas ya horneadas.
  • Con una manga, rellenar con la crema, formando bolitas.
  • Decorar con duraznos, higos o supremas de naranja.
  • Barnizar con brillo.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados