Receta de Tarteleta de Maíz Amarillo y Palmitos

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  • Tarteletas
  • Cortar en rodajas finas el verdeo y rehogar con manteca y ajo picado en una sartén hasta ablandar.
  • Agregar granos de choclo, saltear 2 minutos y añadir 2 choclos rallados y cocinar 2 minutos más.
  • Incorporar crema, huevo y unir.
  • Agregar aceitunas verdes en aros, palmitos en rodajas y condimentar con sal y pimienta
  • Colocar la masa en moldes individuales de tarteletas y hornear  15 minutos a 180° C.
  • Colocar en la base de la tarteleta cocida 1 pétalo de tomate confitado.
  • Completar con el relleno y colocar otro pétalo de tomate confitado por encima.
  • Llevar a horno a 180° C por 15 minutos.
  • Al retirar desmoldar y acomodar por encima y trozo de queso brie.
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