Receta de Tartas de higo y queso mascarpone

Los dulces de Silvia por

Huevos, lácteos, higos
4
Moderado
25 min.
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  • Manteca 50 g
  • Azúcar Cantidad deseada
  • Miel Cantidad necesaria
  • Mascarpone 125 g
  • Nata o crema de leche 60 g
  • Pasta brick o pilo 2 Hojas
  • Higos secos 4 Unidades
  • Para comenzar, precalentamos el horno a 180ºC.
  • Lo primero que vamos a realizar es derretir la manteca y, luego, pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, mezclamos el mascarpone con el azúcar.
  • Seguidamente, montamos la nata o crema de leche y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes. Por otro lado, cortamos los higos limpios en cuartos.
  • Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.
  • ¡Lista para servir!
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