Receta de Tartar de gambas, durazno y palta

Dieta Mediterránea por

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  • Lima 1 Unidad
  • Durazno 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Pimiento rojo 1 Unidad
  • Brotes de lechuga Cantidad deseada
  • Cebolla de verdeo Cantidad deseada
  • Cebolla tierna 1 Unidad
  • Gambas frescas 12 Unidades
  • Guindilla seca Cantidad deseada
  • Pimienta blanca Cantidad deseada
  • Palta 1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Primero, cortamos la palta en láminas.
  • Luego, cortamos las gambas y mezclamos con la cebolla, el durazno y el pimiento cortados.
  • Aliñamos con sal, pimienta, aceite de oliva, guindilla y cebolla de verdeo cortada.
  • Para el emplatado, colocamos las láminas de palta, encima el tartar y terminamos con unos brotes y un poco de cebolla de verdeo.
  • Servimos.
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