Receta de Tartaletas de falso centollo

Un trío en la cocina por

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  • Gotas de Brandy
  • Mejillones al natural 1 Lata
  • Mini tarteletas 8 Unidades
  • Palitos de surimi 8 Unidades
  • Perejil rizado
  • Cebolla de verdeo 1 Unidad
  • Mayonesa 2 cdas.
  • Anchoas 3 Unidades
  • Trituramos todos los ingredientes en la procesadora pero no demasiado porque se trata de que queden trocitos que nos recuerden al centollo.
  • Incorporamos el surimi picado finamente a cuchillo y mezclamos todo bien.
  • Servimos el falso centollo en las tartaletas y espolvoreamos con el perejil picado.
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