RECETA

Receta de Tarta Tatin de Salteado de Verdura al Vino y Especias

Tarta de Verdura

Ingredientes

  • Radicchio 1 Unidad
  • Calabaza 200 grs
  • Miel c/n
  • Cebolla morada 1 Unidad
  • Queso Grana Padano c/n
  • Sal c/n
  • Apio 1 Rama
  • Zanahoria 1 Unidad

Masa
Tarta Tatin de Salteado de Verdura al Vino y Especias

Preparación de la receta

  1. En un amplio bol mezclar todos los ingredientes de la masa empezando por el agua con la levadura, la sal y el harina. Mezclar bien hasta que se forme una bola, dejar descansar una hora. Reservar.
  2. Cortar a groso modo la verdura y saltearla hasta que ablande, añadir los condimentos. Reservar.
  3. Cubrir la verdura con grana padano y seguidamente un disco de masa estirada fina, pincelar la masa con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornear unos 20 minutos o hasta que dore bien.
  4. Espolvorear con un poco de parmesano y gratinar 5 minutos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.