RECETA

Receta de Tarta tatín de manzanas

Ingredientes


Manzanas

Masa pate sablée
Tarta tatín de manzanas

Preparación de la receta

  1. Preparar la masa y reservar en la heladera.
  2. Espolvorear el azúcar en una tartera, hacer un caramelo y cubrir con la manteca cortada en trocitos.
  3. Pelar las manzanas, cortarlas en ocho partes, retirar las semillas y una vez que el molde esté frío, acomodarlas sobre el caramelo.
  4. A la vez, estirar la masa y cubrir con ella las manzanas.
  5. Precalentar el horno y cocinar la tarta de temperatura moderada a fuerte, durante aproximadamente media hora.
  6. Se recomienda desmoldar cuando aún esté caliente.
  7. Nota : Una vez que colocaron la masa en el molde lo mejor es dejarla descansar media hora en la heladera luego pincharla y después recién llevarla a la heladera.

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Eulogio
12/10/2016 19:13:52
se ve espectacular voy a intentarlo