Receta de Tarta Tatín

Fusión por

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  • Varios
  • Hojas de menta A gusto
  • Helado de crema Cantidad deseada
  • Estire la masa y corte un disco del diámetro de la sartén a utilizar.
  • Pinche con un tenedor y reserve.
  • Pele las manzanas, corte en octavos y elimine las semillas.
  • Pique finamente las almendras.
  • Corte una manzana en cubos pequeños, mezcle con las almendras y la canela.
  • En la sartén realice un caramelo rubio con el azúcar.
  • Fuera del fuego acomode las manzanas formado una corona sin dejar espacios vacíos.
  • Cubra con la preparación de manzanas y almendras.
  • Aplaste bien, vuelva al fuego y deje cocinar destapado unos minutos.
  • Tape y continue la cocción.
  • Retire del fuego, cubra con la masa y termine la cocción en el horno.
  • Deje reposar antes de desmoldar.
  • Presentación
  • Sirva en porciones y decore con hojas de menta.
  • Acompañe con helado de crema.
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