Receta de Tarta Piña Colada

Fácil y Resultón IX por

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  • Base de bizcocho 1 unidad
  • Almíbar
  • Almíbar de la lata de piña c/n
  • Ron 20 Ml
  • Gelatina
  • Poner a hervir la piña con el azúcar y la vainilla abierta.
  • Dejar que cueza unos minutos y retirar.
  • Agregar la gelatina previamente hidratada, remover y poner en un molde.
  • Crema de coco
  • Montar la nata con el azúcar y la esencia de coco. Reservar.
  • Armado
  • Una vez que la gelatina de piña tomó cuerpo, comenzar a armar la tarta.
  • En un molde desmontable mojar bien el bizcocho de vainilla con el almíbar de piña con ron.
  • Poner una capa de crema de coco.
  • Colocar en el centro la gelatina de piña.
  • Tapar con el resto de la crema de coco.
  • Llevar al congelador hasta que la tarta esté dura.
  • Baño de coco
  • Derretir el chocolate con la leche de coco y la glucosa.
  • Agregar la gelatina previamente hidratada en agua y bañar la tarta ya desmoldada con él.
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