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Glaseado Glucosa 50 grs Lemoncello 100 c.c.Azúcar impalpable 300 grs
Masa Batir manteca blanquear Perfumar con esencia de vainilla y ralladura de limón Agregar los huevos hasta unir y obtener una crema Tamizar la harina leudante harina Colocar el batido en el centro y unir los componentes sin amasar. trabajar la masa hasta homogeneizar. Formar un cuadrado, cubrir con film y reservar en heladera.
Relleno En un bol mezclar huevos, azúcar impalpable, polvo de almendras, manteca jugo limón limón
Glaseado Mezclar glucosa, lemoncello y azúcar impalpable.
Armado Estirar la masa de 4 mm y fonzar una tartera redonda. Poner almendras fileteadas en la base y volcar el relleno sobre la masa . Cocinar en horno a 180 °C por 40 minutos. En caliente cubrir con el glaseado.
