Receta de Tarta fina de tomate y mostaza de Dijón

Chefs Unplugged por

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  • Estire la masa de hojaldre y con una cintura circular de 20cm córtela, luego pínchela con un tenedor y coloque entre dos placas para que no se eleve. Lleve a horno y cocine durante 15 minutos aproximadamente.
  • Corte los tomates en rodajas no muy finas.
  • Armado
  • Unte la masa con la mostaza, luego cubra con las rodajas de tomate y lleve nuevamente a horno durante 10 minutos.
  • Retire del horno y bañe con unas gotas de aceite de oliva, sazone con sal, pimienta y espolvoree con albahaca picada groseramente, lleve nuevamente a horno durante 5 minutos más.
  • Presentación
  • Corte la tarta en porciones y sirva en una fuente.
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