Brochettes de cordero sobre palos de romero con cebolla morada y uvas japonesas
Tarta fina de tomate y mostaza de Dijón
Aprende a preparar esta receta de Tarta fina de tomate y mostaza de Dijón, por Christophe Krywonis en elgourmet
Ingredientes
- Mostaza de Dijon A gusto
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Sal y pimienta A gusto
- Tomates 2 Unidades
- Masa de hojaldre 1 Disco
- Albahaca A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Estire la masa de hojaldre y con una cintura circular de 20cm córtela, luego pínchela con un tenedor y coloque entre dos placas para que no se eleve. Lleve a horno y cocine durante 15 minutos aproximadamente.
- Corte los tomates en rodajas no muy finas.
- Armado
- Unte la masa con la mostaza, luego cubra con las rodajas de tomate y lleve nuevamente a horno durante 10 minutos.
- Retire del horno y bañe con unas gotas de aceite de oliva, sazone con sal, pimienta y espolvoree con albahaca picada groseramente, lleve nuevamente a horno durante 5 minutos más.
- Presentación
- Corte la tarta en porciones y sirva en una fuente.
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