Tarta de Tubérculos Multicolor con Base de Galleta

Preparación de la Receta

• En un bol mezclar y amasar bien los ingredientes de la base de galleta.
• Tapar con film y dejar reposar 30 minutos.
• En una olla con poca agua infusionar la rama de romero, el tomillo, el jugo de limón y empapar bien los tubérculos troceados.
• Reservar.
• Estirar la masa de galleta dejándola un poco gruesa para que no se rompa al cortarla.
• Usar una fuente redonda, cubrirla con la masa y rellenar con los tubérculos.
• Terminar con la miel bien distribuida por encima y hornear a 180 ºC durante 30-35 minutos.