RECETA

Receta de Tarta de santiago

Ingredientes


Masa

Relleno

Varios
  • Azúcar impalpable  
Tarta de santiago

Preparación de la receta

Masa

  1. En un bowl coloque, la manteca, y la harina. Mezcle y añada la canela, el jerez y amase con las manos hasta formar un bollo de masa lisa.
  2. Lleve a la heladera y deje descansar cubierto durante media hora.
  3. En la mesada previamente enharinada estire la masa con ayuda de un palo de amasar.
  4. Forre con la masa, un molde redondo previamente enmantecado y pinche la base de la tarta con un tenedor.
  5. Precaliente el horno a 180°.
  6. Lleve al horno y cocine la tarta a blanco.

Relleno

  1. En una olla con agua hirviendo coloque las almendras durante tres minutos. Cuele, coloque las almendras sobre un repasador y retire la piel con las manos. Reserve
  2. En un bowl coloque, el azúcar, la harina de almendra e incorpore los huevos de a uno batiendo con batidor de alambre.
  3. Mezcle bien y reserve.

Armado

  1. Coloque el relleno dentro de la tarta. Agregue las almendras peladas.
  2. Precaliente el horno a 180°.
  3. Lleve al horno y cocine durante treinta minutos.

Presentación

  1. Espolvoreé la tarta con azúcar impalpable y sirva.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.