RECETA

Receta de Tarta de Ricotta con Setas Variadas

Tarta de Ricotta

Ingredientes

  • Huevos 4 Unidades
  • Echalote 2 Unidades
  • Hongos pioppini 150 grs
  • Hongos rebozuelos 150 grs
  • Hongos boletus 150 grs
  • Hongos angula de monte 150 grs
  • Ricotta 1/2 Kilo
  • Sal y pimienta c/n
  • Apio 1 Rama
  • Aceite de Oliva c/n
Tarta de Ricotta con Setas Variadas

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Saltear las setas limpias, cortadas y salpimentadas con la verdura picada. Reservar.
  3. En un bol montar las claras de huevo y en otro bol mezclar la ricotta con las yemas y las setas. Mezclar las dos mezclas y ponerla en un molde anti adherente. Hornear a 180 grados durante 30 minutos o hasta que se dore.

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