Receta de Tarta de Ricotta con Setas Variadas

La Cocina de Nicola VII por

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  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • Saltear las setas limpias, cortadas y salpimentadas con la verdura picada. Reservar.
  • En un bol montar las claras de huevo y en otro bol mezclar la ricotta con las yemas y las setas. Mezclar las dos mezclas y ponerla en un molde anti adherente. Hornear a 180 grados durante 30 minutos o hasta que se dore.
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