RECETA

Receta de Pastel de Naranja

Tarta de Polenta y Naranja

Ingredientes

  • Azúcar glas 200 grs
  • Huevos 2 Unidades
  • Yema 1 Unidad
  • Harina 40 grs
  • Limón para su ralladura 1 Unidad
  • Mantequilla 200 grs
  • Naranja para su ralladura 1 Unidad
  • Naranja para su jugo 1 Unidad
  • Polenta 150 grs
  • Polvo de hornear 10 grs
  • Vainilla 1 Vaina

Glaseado
Pastel de Naranja

Preparación de la receta

  1. Batir la mantequilla con el azúcar a blanco.
  2. Agregar el jugo de naranja, los huevos y la yema y seguir batiendo.
  3. Añadir la piel de naranja y de limón y por último la polenta, el polvo de hornear y la harina común.
  4. Verter en un molde antiadherente y cocinar en un horno precalentado a 180 ºC durante unos 45 minutos.
  5. Dejar enfriar.
  6. Mezclar el azúcar glas con la mermelada de naranja colada.
  7. Bañar la tarta con el glasé.

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