RECETA

Receta de Tarta de moras

Tarta de moras rústica

Información

Ingrediente PrincipalMoras, masa brisa, Manteca - azúcar moreno
Cantidad de porciones4
DificultadFácil
Tiempo de preparación75 min.

Ingredientes

  • Manteca 50 g
  • Huevo batido 1 Unidad
  • Azúcar moreno 115 g
  • Moras 500 g
  • Láminas de pasta brisa/ quebrada 2 Unidades
  • Leche 1 Chorrito
  • Licor de jerez 1 Chorrito
  • Canela 1/2 cdita.
Tarta de moras

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor. Reservamos.
  2. Por otro lado, enmantecamos el molde y colocamos una lámina de pasta brisa como base. Añadimos la mezcla de moras.
  3. Precalentamos el horno a 180ºC.
  4. Con la otra lámina de pasta brisa comenzamos a hacer el enrejado. Para esto, cortamos 10 tiras de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada.
  5. Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche.
  6. Horneamos a 180º C durante 1 hora.
  7. Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.

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