Tarta de moras

Preparación de la Receta

• Para comenzar, mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor. Reservamos.
• Por otro lado, enmantecamos el molde y colocamos una lámina de pasta brisa como base. Añadimos la mezcla de moras.
• Precalentamos el horno a 180ºC.
• Con la otra lámina de pasta brisa comenzamos a hacer el enrejado. Para esto, cortamos 10 tiras de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada.
• Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche.
• Horneamos a 180º C durante 1 hora.
• Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.