Receta de Tarta de manzanas della nonna

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  • Relleno
  • Mermelada de naranjas 2 cdas.
  • Manzanas verdes 5 Unidades
  • Azúcar 50 grs.
  • Varios
  • Crema de leche Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
  • Helado de crema Cantidad deseada
  • Masa
  • Tamice el harina con el azúcar impalpable. Agregue la maneca fría, el huevo y la sal.
  • Una los ingredientes con la yema de los dedos hasta formar una masa granulada. Deje descansar en la heladera durante 30 minutos.
  • Relleno
  • Pele las manzanas, corte en cuartos, elimine las semillas y corte en fians rodajas con la ayuda de una mandolina.
  • En un bowl mezcle las manzanas con el azúcar y la mermelada.
  • Armado
  • Estire 3/4 parte masa y disponga dentro de un molde para tarta enmantecado y enharinado. Rellene con las manzanas.
  • Cubra con el resto de masa estirada.
  • Presentación
  • Sirva una porción de tarta en el centro de un plato, acompañe con helado y crema de leche. espolvoree con azúcar impalpable.
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