RECETA

Receta de Tarta de garbanzos, cordero y ricotta

Tarta de hojaldre rellena de garbanzos, cordero y ricotta especiada

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Chile
  • Cilantro
  • Cordero picado 500 g
  • Garbanzos cocidos 1 Lata
  • Ajo 1 Diente
  • Ricotta 300 g
  • Masas de hojaldre redondas 2 Unidades
  • Paprika 1 cdita.
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Comino 1 cdita.
Tarta de garbanzos, cordero y ricotta

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, rehogamos la carne de cordero en una sartén con un ajo, chile y un poco de aceite de oliva.
  2. Una vez que la carne esté lista, añadimos los garbanzos y reservamos.
  3. Por otro lado, en un bol, mezclamos la ricotta con las especias y reservamos.
  4. Extendemos una de las masas de hojaldre en una bandeja para horno y rellenamos con el cordero y los garbanzos.
  5. Por último, añadimos la ricotta y el cilantro picado. Colocamos la otra masa de hojaldre por encima y presionamos bien los bordes.
  6. Pincelamos con la yema del huevo batido y llevamos al horno a 180º durante 25/30 minutos.
  7. Servimos.   

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.