- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
- Luego, deshuesamos las ciruelas, las cortamos por la mitad y las colocamos en un molde enmantecado. Espolvoreamos con una cucharada de azúcar por encima y reservamos.
- Por otro lado, en un bowl, mezclamos la harina tamizada, 1 pizca sal y el azúcar restante y rovolvemos.
- En otro bowl, batimos los huevos, junto a la leche y la crema de leche. Luego, mezclamos todo con los ingredientes secos.
- A continuación, vertemos la masa sobre las ciruelas y horneamos unos 30 - 35 minutos a 180º C.
- Luego, retiramos del horno, dejamos enfriar y servimos.
