Tarta de Champiñones y Arándanos

Aprende a preparar esta receta de Tarta de Champiñones y Arándanos, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Arándanos 100 grs
  • Champiñones 300 grs
  • Huevos 3 Unidades
  • Hojaldre 1 Unidad
  • Ajo 1 Diente
  • Leche evaporada 200 cc
  • Perejil c/n
  • Queso chedar 150 grs
  • Sal y pimienta c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Forrar un molde redondo con la plancha de hojaldre.
  • Saltear la cebolla, el ajo y los champiñones en trozos.
  • Espolvorear con perejil fresco.
  • Poner en el molde de hojaldre.
  • Espolvorear con los arándanos y el queso.
  • En un bol batir la leche y los huevos con sal y pimienta.
  • Añadir a la mezcla anterior.
  • Verter todo en un molde y hornear a 180 ºC durante 25 minutos o hasta que quede todo bien dorado.
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