RECETA

Receta de Tarta de Cerezas de Tía Irene

Pasteles de Cerezas

Ingredientes

Tarta de Cerezas de Tía Irene

Preparación de la receta

  1. Mezclar con los dedos la harina con la manteca y distribuirla en la tartera presionando ligeramente.
  2. Ubicar las cerezas, previamente descarozadas, sobre la masa y luego los frutos secos ligeramente picados.
  3. Batir a blanco las yemas con el azúcar.
  4. Batir las claras con la fécula de maíz a nieve.
  5. Unir ambas preparaciones y volcar sobre la tartera.
  6. Llevar a horno180°C hasta cuajar y dorar la superficie (30 minutos)

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