Receta de Tarta Banoffee

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  • Aceite de coco 30 Gramos
  • Azúcar mascabo 30 Gramos
  • Cacao amargo c/n
  • Canela 1 cdta
  • Crema de caramelo c/n
  • Crema de leche batida c/n
  • Bananas 7 Unidades
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Galletitas de chocolate 250 Gramos
  • Limón para su jugo 1/2 unidad
  • Moler las galletitas y colocar en un bowl, agregar aceite de coco y mezclar hasta humedecer las galletas.
  • Colocar en un molde tarta desmontable acanalado y cubrir la base y las paredes, alisar la base y reservar en frío.
  • Cortar las bananas en rodajas y condimentar con azúcar mascabo, canela en polvo, jugo de limón y esencia de vainilla
  • Cubrir el molde de tarta con la masa con la crema de caramelo en manga de manera concéntrica (se puede reemplazar por dulce de leche)
  • Acomodar encima las bananas condimentadas y cubrir con crema batida con abundante crema de leche batida con esencia de vainilla.
  • Espolvorear con cacao amargo
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