RECETA

Ingredientes


Salsa verde
Taralli

Preparación de la receta

  1. Forme una corona con la harina, en el centro coloque, la sal, el aceite, el agua y las semillas de hinojo.
  2. Comience a unir los ingredientes del centro hacia los bordes.
  3. Termine de amasar hasta formar un bollo de masa lisa y deje descansar durante 30 minutos.
  4. Tome porciones pequeñas de masa y forme rollos finos de 10 cm de largo.
  5. Con cada uno de los rollos forme figuras como, aros, trenzas o aros trenzados.
  6. En una cacerola con abundante agua hirviendo cocine los taralli hasta que suban a la superficie.
  7. Escurra sobre un lienzo y deje reposar allí durante 8 horas.
  8. Termine la cocción en el horno precalentado a 180 º C hasta que se vean dorados.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

Tips

  1. Para comer los taralli sumerja cada bocado en vino tinto.
  2. Si lo desea, puede reemplazar las semillas de hinojo por orégano, ají molido o algún licor.

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