Receta de Taralli

Cocineros en juego por

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  • Forme una corona con la harina, en el centro coloque, la sal, el aceite, el agua y las semillas de hinojo.
  • Comience a unir los ingredientes del centro hacia los bordes.
  • Termine de amasar hasta formar un bollo de masa lisa y deje descansar durante 30 minutos.
  • Tome porciones pequeñas de masa y forme rollos finos de 10 cm de largo.
  • Con cada uno de los rollos forme figuras como, aros, trenzas o aros trenzados.
  • En una cacerola con abundante agua hirviendo cocine los taralli hasta que suban a la superficie.
  • Escurra sobre un lienzo y deje reposar allí durante 8 horas.
  • Termine la cocción en el horno precalentado a 180 º C hasta que se vean dorados.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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