; "Taquitos de hoja de parra")
Preparación de la receta
Para los taquitos de parra
- Mezclar el arroz remojado, la carne molida de carnero, pimienta negra o árabe, sal y mantequilla clarificada
- Rellenar las hojas hacer los taquitos con la preparación anterior
- Disponer en la vaporera una base de hojas y colocar sobre ellas los taquitos.
- Dejar cocinar a fuego medio por 10 min
- Exprimir el jugo de limón 5 min antes de servir y apagar el fuego.
