Receta de Tapenade de Aceitunas y Anchoas
Pasta de Aceitunas y Anchoas
Ingredientes
- Anchoas 5 Filetes
- Aceite 2 Cucharadas
- Aceitunas 400 grs
- Alcaparras 2 Cucharadas
- Ajo 1 Diente
- Jugo de limón 2 Cucharadas
- Pan en rebanadas c/n
- Sal y pimienta c/n
- Tomillo c/n
; "Tapenade de Aceitunas y Anchoas")
Preparación de la receta
- Procesar las aceitunas deshuesadas, las alcaparras, las anchoas, ajo y el tomillo previamente picado.
- Añadimos el aceite, el jugo del limón, la sal y la pimienta negra.
- Batimos todo y untamos el tapenade en rebanadas de pan tostadas.
