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Receta de
Tapenade de Aceitunas y Anchoas
Sencillo y Natural
por
Federica Barbaranelli
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ingredientes
Anchoas
5 Filetes
Aceite
2 Cucharadas
Aceitunas
400 grs
Alcaparras
2 Cucharadas
Ajo
1 Diente
Jugo de limón
2 Cucharadas
Pan en rebanadas
c/n
Sal y pimienta
c/n
Tomillo
c/n
Paso a Paso
Procesar las aceitunas deshuesadas, las
alcaparras
, las anchoas,
ajo
y el
tomillo
previamente picado.
Añadimos el aceite, el
jugo
del
limón
, la sal y la pimienta negra.
Batimos todo y untamos el tapenade en rebanadas de pan tostadas.
