Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Tallarines con Ternera al Teriyaki y Cebolletas
Aprende a preparar esta receta de Tallarines con Ternera al Teriyaki y Cebolletas, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de girasol c/n
- Aceite de sésamo c/n
- Azúcar moreno 2 cdas
- Fideos chinos 200 grs
- Filet de ternera 2 Unidades
- Gambas 3 Cabezas
- Salsa de soja 2 Partes
- Vinagre de arroz 1 Parte
- Cebolletas 4 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Poner al fuego el vinagre de arroz con la salsa de soja y el azúcar moreno.
- Añadir, opcionalmente, dos cabezas de gamba, para dar fuerza y carácter a la salsa.
- Colar y reservar.
- Cortar la ternera en tiras y saltear en una sartén con el aceite de sésamo y las cebolletas cortadas en juliana.
- Poner a hervir una olla con agua, cuando hierva incorporar los fideos y seguir las indicaciones del fabricante.
- Mojar la carne con la salsa teriyaki y servir sobre los fideos recién escurridos.
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