RECETA

Receta de Tallarines al pesto

Ingredientes

  • Sal A gusto
  • Harina 800 grs.
  • Huevos 3 Unidades
  • Agua 1 Cantidad necesaria
  • Agua Cantidad necesaria

Nage de langostinos
  • Zanahoria 1 Unidad

Pesto
  • Albahaca 1 Paquete
  • Queso parmesano 4 cdas.
  • Ajo 4 Dientes
  • Piñones 100 g
Tallarines al pesto

Preparación de la receta

  1. En un bowl mezcle el harina con los huevos, agregue agua hasta unificar la preparación.
  2. Amase hasta formar una masa uniforme. Deje reposar durante 30 minutos en la heladera.
  3. Sobe en la máquina de pastas hasta el múmero más chico.
  4. Corte los tallarines y deje secar antes de cocinar.
  5. Cocine en abundante agua salada hirviendo.

Pesto

  1. Procese las hojas de albahaca con el ajo, los piñones, el parmesano y el aceite de oliva.
  2. Caliente en una sartén con la pasta cocida.

Presentación

  1. Sirva en platos hondos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.