- Lavar bien las okras y, por la parte del pedúnculo, coserlas entre sí con un hilo.
- En un "Tajín" (recipiente de barro), saltear las okras en un poco de aceite, el ajo picado, el pimentón y el tomate también picado.
- Condimentar y cocinar durante 2 minutos a fuego máximo.
- Disminuir el fuego a medio, cocinar 4 o 5 minutos con el Tajín tapado y servir.
