RECETA

Receta de Tagliatelle con agnello crema di yogurt de cocco

Ingredientes


Salsa
  • Romero en rama 1 Unidad
  • Caldo de carne 250 cc
  • Cordero (pata) 300 g
  • Coco rallado 1 cdita.
  • Cebolla 1 Unidad
  • Curry 1 cdita.
  • Ajo 2 Dientes
  • Vinagre de vino 50 cc
  • Yogurt natural 200 g
  • Sal y Pimienta A gusto
Tagliatelle con agnello crema di yogurt de cocco

Preparación de la receta

Salsa

  1. Corte la carne en dados pequeños.
  2. Pique finamente la cebolla.
  3. En una sartén saltee la cebolla y la carne.
  4. Agregue el ajo, el romero.
  5. Desglase con el vinagre. Salpimiente.
  6. Cuando el líquido se consuma incorpore el caldo.
  7. Deseche el ajo y el romero.
  8. Baje el fuego, tape la sartén y deje cocinar 10 minutos.
  9. Termine la salsa con coco rallado y el yogur natural.
  10. Condimente con curry.
  11. Cocine la pasta en abundante agua caliente y salada. Cuele.
  12. Lleve los fideos a la sartén mezcle bien.
  13. Sirva en plato hondo.

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