RECETA

Receta de Tagliata di manzo

Ingredientes

  • Tomillo 1 cdita.
  • Sal A gusto
  • Bifes de chorizo 2 Unidades
  • Romero 1 cdita.
  • Aceite de oliva  

Guarnición
  • Pan rallado 100 Cantidad necesaria
  • Huevo batido Cantidad necesaria
  • Harina Cantidad necesaria
  • Morrones colorados 3 Unidades

Tulipa
  • Bizcochos Dulces Molidos 100 g
Tagliata di manzo

Preparación de la receta

Bife

  1. Procese las hierbas y mezcle con la sal.
  2. Aplaste el bife y ponga a macerar con la sal mezclada con las hierbas y aceite de oliva.
  3. Selle en la plancha y termine la coccin en el horno.
  4. Elimine la grasa, filetee y caliente en la plancha.

Guarnición

  1. Ase los morrones en el horno, elimine la piel, corte en rectángulos y apoye sobre papel absorbente.
  2. Pase por harina, huevo batido y pan rallado.
  3. Fría en abundante aceite caliente.
  4. Sirva los filetes de carne acompañando con los morrones. Rocíe con aceite de oliva. Adorne con romero.

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