- Para comenzar, cortamos la carne en tiras y la marinamos en una mezcla de jugo de limón, sal, pimienta y unas hojas de cilantro.
- Luego, salteamos la carne y servimos en las tortillas acompañando con cebolla cortada en juliana, tomate cortado en pequeños cubitos, el choclo desmigado y unas hojitas de cilantro fresco.
