RECETA

Receta de Tacos de carne y verduras por Alicante

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Ajo Triturado Deshidratado ALICANTE 1/4 cdita
  • Ají Triturado ALICANTE 1/2 cdita
  • Azúcar blanca 1/4 cdita
  • Carne picada especial 420 g
  • Cebolla Deshidratada ALICANTE 1/4 cdas
  • Pimiento verde 1 Unidad
  • Lechuga 100 g
  • Pimienta Negra Molida ALICANTE 1/4 cdita
  • Tomate 4 Unidades
  • Tortillas para tacos sin sal 12 Unidades
Tacos de carne y verduras por Alicante

Preparación de la receta

  1. Tomar 2 tomates y procesarlos hasta lograr un puré. Reservar.
  2. Cortar los tomate restantes en pequeños cubos (pelados y sin semillas). Reservar.
  3. Pelar y cortar la cebolla en finos aros. Reservar.
  4. Cortar el pimiento y la lechuga en tiras muy finas. Reservar.
  5. En una cazuela antiadherente cocinar la carne hasta dorar.
  6. Retirar el exceso de grasa.
  7. Agregar el puré de tomates, la Cebolla, el Ajo y el Ají Triturado ALICANTE.
  8. Integrar bien y añadir el azúcar y la Pimienta Negra Molida ALICANTE. Mezclar.
  9. Cocinar a fuego suave durante 20 minutos o hasta que la preparación espese, revolviendo de vez en cuando. Reservar.
  10. Calentar las tortillas en una sartén antiadherente, parrilla o plancha a fuego moderado o en microondas.
  11. Disponer la mezcla de carne sobre las tortillas calientes y sobre ello, el pimiento, la cebolla, los tomates y la lechuga. Doblar la tortilla y servir.

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