Receta de Tacos de carne y verduras por Alicante

Sabores Naturales de Alicante por

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  • Tomar 2 tomates y procesarlos hasta lograr un puré. Reservar.
  • Cortar los tomate restantes en pequeños cubos (pelados y sin semillas). Reservar.
  • Pelar y cortar la cebolla en finos aros. Reservar.
  • Cortar el pimiento y la lechuga en tiras muy finas. Reservar.
  • En una cazuela antiadherente cocinar la carne hasta dorar.
  • Retirar el exceso de grasa.
  • Agregar el puré de tomates, la Cebolla, el Ajo y el Ají Triturado ALICANTE.
  • Integrar bien y añadir el azúcar y la Pimienta Negra Molida ALICANTE. Mezclar.
  • Cocinar a fuego suave durante 20 minutos o hasta que la preparación espese, revolviendo de vez en cuando. Reservar.
  • Calentar las tortillas en una sartén antiadherente, parrilla o plancha a fuego moderado o en microondas.
  • Disponer la mezcla de carne sobre las tortillas calientes y sobre ello, el pimiento, la cebolla, los tomates y la lechuga. Doblar la tortilla y servir.
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