RECETA

Receta de Tacos de tinga de res

Ingredientes

  • Carne de res deshebrada 300 gr
  • Lechuga picada Cantidad necesaria
  • Tortillas Cantidad necesaria
  • Caldo de res 1/2 Taza
  • Tomates 4 Unidades
  • Comino Una pizca
  • Ajo 1 Diente
  • Chile chipotle adobado 1 Unidad
  • Cebollas picadas 2 Unidades
Tacos de tinga de res

Preparación de la receta

Para comenzar

  1. Molemos los jitomates con un diente de ajo, un poco de caldo de res y un chile chipotle.
  2. En una sartén, con aceite, doramos las cebollas picadas, la carne de res deshebrada y la salsa que licuamos. Salamos y añadimos una pizca de comino.
  3. Mientras la salsa se reduce al fuego, freímos tortillas dándole forma de taco. Rellenamos con la mezcla de la sartén. Agregamos lechuga picada.

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diana
19/01/2017 13:29:11
Hola soy de Colombia quisiera saber si el pimentón reemplaza los chiles gracias

Vania
24/11/2016 17:52:33
Hola Sonia, el dia de ayer 23 de noviembre presentaste una ensalada de papas con chiles gueros... no la encuentro en el sitio de Elgourmet.com